Рефрактометр Pro-Juice разработан специально для измерений апельсинового сока.
Полное описание
При измерениях содержания сахара в апельсиновом соке крайне сложно получить правильное значение. Результат постоянно меняется, с одной стороны от того, что образец медленно принимает температуру призмы; с другой стороны, от того, что мельчайшие частичики непрерывно опускаются на призму рефрактометра.
Специалистами Bellingham and Stanley было найдено решение.
Проточная система с дополнительным мощным теплообменником, достаточным для стабилизации температуры сока. Проходя по трубкам теплообменника, сок достигает заданной температуры 20°С, а затем попадает на призму. Перистальтический насос обеспечивает медленное прохождение образца над призмой. Поэтому, частички мякоти не осаждаются на поверхность, а значение стабильно.
В процессе работы прибор направляет оператора по стадиям процесса измерения, не позволяя игнорировать промывку измерительной системы после измерений.
Дополнительно к проточному режиму, Pro-Juice имеет возможность работы и как обычный рефрактометр.
Характеристики
|
|
Pro-Juice |
|||
|
Диапазон измерений , °Brix |
0-100 | |||
|
Разрешение, °Brix |
0.1 |
|||
| Точность, °Brix |
±0.01 (0 — 20 °Brix) ±0.03 (20 — 100 °Brix) |
|
||
|
Воспроизводимость, °Brix |
±0.01 (растворы сахарозы) ±0.02 (апельсиновый сок) |
|||
|
Режимы измерений |
Обычный и специальный для сока Pro-Juice |
|||
|
Время выполнения измерения |
от 4 до 180 секунд, в зависимости от режима работы и настройки критерия стабильности | |||
|
Методы |
Встроенные методы, ключая коррекцию лимонной кислоты |
|||
|
Устройство измерительной ячейки |
Проточная ячейка с откидной крышкой. Возможность работы в проточном и обычном режиме. Автоматическое распознавание положения крышки |
|||
| Точность температурного датчика | ±0.03 °C | |||
| Термостабильность | ±0.05 °C | |||
|
Температура образца |
От 10° ниже комнатной (но не ниже 0°С) до +70°С | |||
| Призма |
Искусственный сапфир, 12 мм |
|||
| Отражатель призмы | 316 нержавеющая сталь / РЕЕК | |||
| Изоляция призмы | Силикон | |||
| Интерфейс | 1 параллельный (принтер), 2 последовательных (RS232) | |||
| Источник излучения | Светоизлучающий диод 589 нм | |||
| Термостат | Пельтье | |||